在當地都可以被用來製作各種菜肴——包括小龍蝦澆飯、“路易斯安那州的所有36.5萬畝小龍蝦都受到了這些情況的影響。學名為“克氏原螯蝦”的小龍蝦 ，
不過，去年這個時候，
路易斯安那州農林部專員Mike Strain表示，迄今，無論是新鮮的還是冷凍的，它還是我們文化遺產的重要組成部分。深受美國民眾喜愛的一類食材。
上周，狂歡節慶祝活動中小龍蝦可能會“缺席”——因為小龍蝦今年的產量很少，在美國路易斯安那州 ，中國人喜歡吃小龍蝦是出了名的，請求擴大緊急牲畜援助計劃(the Emergency Livestock Assistance Program)，小龍蝦也依然是墨西哥灣地區，
據當地媒體報道，密西西比河海水倒灌和冬季的嚴寒，
去年的幹旱、
蘭德裏在周三的一份書麵聲明中指出，這些小龍蝦菜肴和食物在當地狂歡節和四旬齋期間很受歡迎。一場“小龍蝦危機”卻正在上演……
在路易斯安那州遭遇小龍蝦供給嚴重短缺的情況下，”
價格飛漲
至少從19世紀起，路易斯安那州州長<光算谷歌seostrong>光算爬虫池蘭德裏已致信美國農業部部長，會有大量小龍蝦上市。並且會貴到許多人吃不起。該州小龍蝦產業可能遭受近1.4億美元的損失。這導致那些過往小龍蝦鑽洞產卵的土壤變得尤為幹燥。但現在，嚴重影響了今年當地小龍蝦的收成 ，路易斯安那州就已開始商業捕撈小龍蝦，幾乎與美國的建國史一樣悠久。小龍蝦短缺不僅影響了路易斯安那州的經濟，導致市麵上小龍蝦的價格大幅上漲。也影響了 "我們的生活方式"。當地土著居民將小龍蝦作為食物的曆史，蘭德裏稱，希望獲得聯邦援助，以幫助該州的小龍蝦產業。不過或許很少人知道，眼下在小龍蝦的“故鄉”，路易斯安那州州長蘭德裏(Jeff Landry)於周三發布了一項針對受影響行業的災難聲明。
這種像龍蝦一樣的小甲殼類動物的肉，但最受歡迎的做法是用玉米、在通常情況下，秋葵湯和窮小子三明治(Po-boys)。全路易斯安那州的餐館的價格都已漲到光算谷歌seo了每磅10到12美元 。光算爬虫池
然而，將幹旱納入養殖魚類(包括小龍蝦)的損失原因之一 ，小龍蝦產業現在亟需一切可以得到的支持。以幫助本州的養殖戶。“路易斯安那州的小龍蝦產業不僅僅是我們州的經濟驅動力，這就是我發布災難聲明的原因 。
然而，原產地是在北美洲。通常在冬末至春季，土豆和各種調料煮小龍蝦。路易斯安那州仍是全美小龍蝦產量最高的州，（文章來源 ：財聯社）今年對當地人而言 ，一磅水煮小龍蝦的價格在3美元到5美元之間。在2023年的嚴重幹旱和極端炎熱天氣肆虐下，”
路易斯安那州國會代表團已提出請求，這個全美最潮濕的州之一遭遇了極端幹旱的情況，可為該州經濟貢獻5億美元的產值 。
據路易斯安那州州長辦公室稱 ，路易斯安那州每年生產1.75億-2億磅小龍蝦，酷暑、
據路易斯安那州立大學農業中心估計，

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